3 августа свой праздник отмечает самая большая ягода — арбуз

Сегодня, 3 августа, свой праздник отмечает самая большая ягода семейства тыквенных — арбуз. По данным Росстата, в этом году в России бахчевыми засеяно 155 тысяч гектар земли. В промышленных масштабах арбузы растят в Краснодарском и Ставропольском краях, Астраханской, Волгоградской, Оренбургской, Саратовской, Ростовской областях, а также Республике Дагестан. Выращивают полосатую ягоду и в Старом Осколе, только не для продажи, а для себя. В каких условиях и насколько успешно, узнала наша съемочная группа.

Исторически родиной арбуза считается Африка, где он встречается в дикорастущей природе. Эта ягода предпочитает песчаные почвы. Однако и в нашей местности, богатой черноземом, бахчевые тоже растут. Участник войны Николай Никифорович Мишустин помнит, как еще до Великой Отечественной колхоз «Красный партизан» в селе Великий Перевоз засевал арбузами до 50 гектаров пашни.

«Вот за этими кустами луг наш, до Новиково тут арбузы сеяли. Сорта были другие — до 10 килограммов были арбузы, но это больше с Астрахани завозили эти сорта».

На своем участке Николай Никифорович каждый год несколько соток отводит под арбузы. Сеет 2–3 сорта для души. Бахчевые, по его словам, большого ухода не требуют, растут в нашей местности даже не черноземе.

«У нас росли эти сорта, они и будут расти, а климат причем, тут же не север. Тут росло арбузов, я помню в Курск возили продавать. Главное — посеять и прополка первая, вот и весь уход».

В этом году урожай еще не созрел. Мишустины собирают его обычно в сентябре. Степень зрелости арбузов определяют по звуку: если звон гулкий — ягоду можно срывать. А выращивать арбузы Николаю Никифоровичу помогает вся его большая семья.

«У меня 4 сына, дочка в Чернянке, все любят арбузы, не только я, и дети, и внуки, и старики, и правнуки. Сеяли арбузы всю жизнь и на огородах сейчас сеем».

В свои 92 года Николай Никифорович полон жизни и оптимизма. Говорит, это оттого, что всегда трудился на свежем воздухе. До войны он был трактористом. А в 43-м в результате ранения под Ленинградом лишился правой руки. После войны окончил школу председателей колхоза и работал бригадиром. Он и сегодня, несмотря на преклонный возраст, как в молодости, восхищается могуществом земли, которая плодородна в наших краях не только арбузами, когда человек возделывает ее с любовью.