“День пельменя”: самый вкусный день календаря
18 февраля во всем мире отмечают День пельменя. Издавна на Руси пельмени считались символом благополучия и достатка в доме, сегодня они не теряют популярности. Для оскольчанки Марии Москаленко лепка угощения из теста и фарша стала сначала хобби, а потом и бизнесом. Теперь у нее есть пусть небольшая, но все-таки “Фабрика пельменей”.
Мария Москаленко – это сейчас она владелица “Фабрики пельменей”, а еще пару лет назад была мамой в декрете, которая оформила самозанятость и занялась любимым делом – изготовлением полуфабрикатов. Первые клиенты – подружки и соседи. Выйти на новый уровень помогла финансовая поддержка малого бизнеса от Центра занятости, а благодаря поддержке близких – появилась вера в себя.
“Сделали кухню с магазином оффлайн для того, чтобы люди приезжали, видели, что мы здесь готовим, как готовим. Это было, конечно, очень рискованно, но я понимала, что хороший продукт всегда сможет найти своего покупателя”.
– Мария Москаленко.
Мария – профессиональный технолог мясного производства, поэтому каждый рецепт – это квинтэссенция вкуса, качества и пользы.
“Наша продукция совершенно полностью натуральная. Мы придерживаемся домашних рецептов. У нас нет никакой химии, никаких красителей, никаких консервантов. Наша продукция полностью безопасна. Ее можно кушать и детям, и взрослым, и всем”.
– Мария Москаленко.
В ассортименте более 10 видов пельменей. Есть диетические и даже с рыбой, а еще вареники, разные полуфабрикаты, копчености, люля-кебаб, домашняя тушенка. Все, чтобы облегчить жизнь домохозяйкам или одиноким мужчинам.
“Когда хозяйка много работает и спешит, хочется быстренько накормить семью, сделать уроки с детьми, потратить больше времени на семью, чем стоять на кухне. Она может приехать к нам, взять быстренько котлетки, пельмешки и много-много всего остального и приготовить вкусный ужин, накормить свою семью и быть свободной”.
– Мария Москаленко.
Те, кто хоть раз попробовал продукцию “Фабрики пельменей” – приходят сюда вновь.
“Самое приятное, что вечером, идя с работы, когда не остаётся времени иногда приготовить, захожу сюда, покупаю пельмени. Дома до сих пор никто не знает, когда они лепятся мной, а когда я покупаю их в этой лавке. Хотелось бы сказать огромное-огромное спасибо за труд, за вкус и за то, что в нашем городе есть такие прекрасные места. Самые любимые пельмени у нас классические, разумеется. Говядина тоже прекрасная, очень вкусная. И вареники”.
– Дарья Надёжкина.
“Спасибо вам большое. Всё вкусное, всё хорошее. Сейчас я возьму грибочки и рекомендую всем. Так же и вам. Можете взять. – А пельмешки? – Очень вкусно. Пельмешки у меня ещё есть”.
– Валентина Гостева.
Магазин “Фабрика пельменей” приглашает за полезными и вкусными полуфабрикатами по адресу: улица Центральная, 52.