Дружная команда ТПО отмечает профессиональный праздник
С ответственной задачей питания многотысячного коллектива компании «Металлоинвест» в Старом Осколе и Губкине успешно справляется «Торгово-производственное объединение». Коллектив из 400 сотрудников ТПО ежедневно готовит для работников ОЭМК, Лебединского ГОКа и не только. Пообедать в кафе, столовых, буфетах ТПО могут и просто жители и гости города. Профессиональный праздник — День торговли — встречают на рабочих местах. Накануне им вручили ведомственные награды, благодарственные письма губернатора, почетные грамоты Совета депутатов и главы администрации округа.
Завпроизводством кафе Григорий Ковелин и на кухне уютного зала, и на крупных загородных базах готовит с удовольствием — любит свою профессию.
“За то, что в ней можно творить. Искать новые вкусы, новые подачи. Искать новые продукты, которые нам неизвестны. И что-то экспериментировать. Для этого у нас имеется технологическая лаборатория, чтобы мы умели, творили и делали что-то новое”.
— Григорий Ковелин, завпроизводством кафе “GREEN” ООО “Торгово-производственное объединение”.
Григорий Ковелин в ТПО пришел в далеком 99-м году. А его коллега Ольга Романченко — всего 10 лет назад, но сегодня уже не представляет себя без любимого коллектива. И вообще, кухня — это всегда по любви.
“Мне очень нравилось готовить всегда и до сих пор люблю. Ну, наверное, еще любовь к людям. Когда утром придет посетитель и скажет: у вас обалденные сырники, то уже настрой другой, и поднимается настроение, и весело работать”.
— Ольга Романченко, завпроизводством ООО “Торгово-производственное объединение”.
А вот Марина Гудименко разволновалась во время интервью — признается, перед камерой впервые. Намного увереннее чувствует себя с привычными инструментами в руках — ведром и шваброй. Уже 20 лет она отвечает за порядок в обеденном зале.
“И условия нормальные, и зарплата позволяет работать. Коллектив хороший, уважают все друг друга. Мой рабочий день начинается с подготовки зала обеденного, а потом в помощь иду”.
— Марина Гудименко, кухонный рабочий ООО “Торгово-производственное объединение”.
Накануне профессионального праздника Марину Гудименко и 11 ее коллег отметили различными наградами. Светлане Куцеволовой вручили Благодарность регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия. В ТПО ее взяли сразу после техникума. Прошла здесь путь от рядового повара до завпроизводством СОК “Белогорье”.
“Стараемся всем угодить, всех накормить, обеспечить всех горячим питанием. Мы за всё переживаем. Мы должны встретить с улыбкой, накормить, обогреть. Я очень рада этой награде. Хочу сказать большое спасибо нашему генеральному директору Татьяне Ивановне Карпачевой. Благодаря ей, ее заслугам, настойчивости, она требует от нас, мы стараемся ее не подвести”.
— Светлана Куцеволова, завпроизводством ООО “Торгово-производственное объединение”.
Благодарит судьбу и руководство ТПО и Валентина Палёха. Уже почти 40 лет в ее трудовой книжке только одна запись.
“Я когда-то в далекие времена закончила Харьковский институт именно общественного питания, отработала по распределению на Урале, потом были сомнения — возвратиться на родину или остаться в тех краях. Приняла правильное решение. И вот с 86-го года у меня единственное место работы. Я без торговли просто себя не представляю. Стараемся готовить, общаться с посетителями, и каждый день слышим от людей спасибо! Спасибо, девочки! Спасибо, вкусно!”
— Валентина Палёха, повар-бригадир ООО «Торгово-производственное объединение».
А в праздничный день весь коллектив говорит спасибо Татьяне Ивановне Карпачевой. Уже четверть века ТПО под ее руководством является экспертом в сфере корпоративного питания.
Анна Семенова, Евгений Левошко, Илья Самсонов — 9 канал.