В Старом Осколе в яйцах домашних кур обнаружили опасных паразитов

В яйцах одного из домашних хозяйств нашли возбудителя аскаридоза — круглого червя Ascaridia galli. С заявкой на исследование обратились не хозяева птицы, а покупатели, которые регулярно приобретали у них домашние яйца.  

“К нам обратился клиент, у которой мама купила в деревне яйца. Постоянно покупала. И вот она как бы любитель яиц всмятку. Разбила яйцо, а там такая красота. Она пришла, принесла яйца. Наглядно разбили яйцо, а там глист”. 

— Людмила Нестеренко, директор лаборатории Старооскольской ветстанции. 

Глисты не способны развиваться внутри человеческого организма во взрослую особь, однако личинки разносятся с кровью по всему организму. Поэтому употребляя в пищу мясо зараженных куриц и их яйца, человек становится переносчиком. Заразиться птицы могут и от перелетных собратьев, и через зараженный корм, и в условиях несоблюдения хозяевами санитарно-гигиеническим норм в птичнике. Поэтому домашних пернатых — не только куриц — необходимо регулярно обрабатывать от различных гельминтов. Покупать яйца с рук и употреблять их в пищу в сыром виде — довольно рискованно. При этом стоит иметь в виду — вся продукция, приобретенная на прилавках городских рынков, в обязательном порядке проходит ветеринарно-санитарную экспертизу в лабораториях.  

“Прежде чем поступить на рынок, вся птица владельцев продукции проходит у нас исследование на грипп, на сальмонеллез. Естественно, участковые врачи проводят дегельминтизацию. При поступлении продукции на рынок проводится осмотр яиц, проводится овоскопия, исследования. В ветеринарном свидетельстве прописаны все исследования — это грипп, Ньюкасла у нас там идут. И только после этого уже поступает в продажу яйцо”. 

— Людмила Нестеренко, директор лаборатории Старооскольской ветстанции. 

Если вы сомневаетесь в качестве приобретенных яиц и других продуктов животного происхождения, можно провести их исследование в лаборатории старооскольской ветеринарной станции. Услуга платная.