Блины, веселье и проводы зимы: в России началась Масленица

В России началась Масленица — один из самых ярких народных праздников. Это время блинов, веселья и прощания с зимой перед началом Великого поста. До него осталось 7 дней, каждый из которых в старину имел свое название: от «Встречи» до «Прощеного воскресенья». В православной церкви масленичная неделя называется мясопустной или сырной седьмицей. Верующие уже не едят мясную пищу. Пока еще разрешены рыба, масло, молоко, сыр и яйца. Блины на столах в эту неделю — ежедневно, тонкие, дрожжевые, на кефире и с припеком.