«Жаворонки» — весенние булочки по старинному рецепту
Весна пошла на попятную. Но по утрам ещё легкий морозец, холодно и очень ветрено. Согреться в непогоду поможет кружка горячего чая и домашняя выпечка. Издревле в Великий пост хозяйки на Руси пекли булочки из постного теста в виде птичек — жаворонков. Так наши предки прощались с зимой и зазывали весну. Традиция и сегодня жива в некоторых семьях. Весенние булочки по старинному рецепту пекла наш корреспондент Ольга Шалыгина.
